ORIGINEA CAFELEI
PANAMA
Panama este o tara ecuatoriala situata de-a lungul “centurii cafelei”. Aceasta zona se caracterizeaza prin temperaturi ridicate pe tot parcursul zilei si absenta ingheturilor pe timp de noapte, oferind un climat favorabil cultivarii cafelei delicioase. Chiriqui este primul district in care colonistii europeni au plantat arbori de cafea.
Panama beneficiaza de un climat extraordinar pentru cultivarea plantelor de cafea, solul volcanic bogat in minerale si intietatea afacerilor mici in locul conglomeratelor mari de cafea dau iubitorilor de cafea boabe din clasa specialty. Aceasta zona este locul de origine pentru zeci de producatori independenti de cafea de specialitate. Majoritatea cafelei aici provine de la arbori de tip Typica. Cafeaua din Panama se remarca prin aromele fructate, o intensitate moderata si un caracter complex si distinctiv, cu nuante condimentate.
NOTE
Note rafinate de caramel si ciocolata cu lapte
GUST
Descopera gustul intens de vanilie, ciocolata, migdale si caramel.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.