ORIGINEA CAFELEI
INDONESIA
Sumatra este cea mai mare insulă din Indonezia, un loc aparte cu platouri înalte și văi adanci. Cafeaua crescută aici are un gust lemnos, textură densă, aciditate scăzută și note pământoase, de cedru sau picante, dar și de fructe fermentate, cacao și tutun. Apa este uneori insuficientă, majoritatea micilor agricultori folosesc metoda de prelucrare Giling Basah care necesita mai putin timp de uscare.
Cafeaua de origini Indonesia Manufaktura Premium Beans este cultivată pe coastele înalte ale Muntelui Leuser, în regiunea central-vestică a Sumatrei, Balak, un loc ideal pentru cultivarea cafelei, datorită solului bogat în minerale și a climei ecuatoriale umede.
NOTE
Simte notele de VIN si CEDRU.
GUST
Descopera gustul intens de CIOCOLATA SI CACAO.
Vlad Stoian –
O cafea „corecta”, boabele prajite fix cat trebuie iar pentru cantitatea oferita pretul este mai mult decat avantajos. Urmeaza o comanda cu toate sortimentele Single Origin.
Denisa –
Delicioasa! Se simte foarte placut aroma de ciocolata..